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台灣號稱洗腎王國,洗腎人數比率和洗腎增加率都堪稱世界第一,就連毒物專家林杰樑醫師也飽受其苦。洗腎患者常有慢性發炎和營養失調的困擾,不過國內一項研究發現,補充「鋅」可促進營養吸收、提升免疫力、降低發炎指數。


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